能登半島の穴水町でとれた猪。
極上のロースの部位のみを使ったお鍋をご用意しました。
石川県穴水町は、自然豊かで海風が吹き、

冬は極寒の地域。
そこで育った猪は、脂があまくスッと溶ける美味しさです。
味噌ベースのお鍋に、冬野菜もたっぷりと入れた鍋セットになります。
最後の〆は、ラーメンでどうぞ。
鍋の薬味として、KOMB特製の「ゆず七味」も一緒に。

極上のロースは、赤身の部分は柔らかくさっぱりと、脂身は旨みがこく脂の融点が低いため舌触りが心地いいです。
野菜は、ほっくりした海老芋や甘い金時人参などを切り立て、鍋の出汁と一緒に冷凍しているので、パックを温めるだけで本格的な鍋が楽しめます。

＊1/22以降の発送になります。

【セット内容】2人前　
＊1人前ずつに小分けしたパックを詰めています。

・いのしし肉　40g x 2set
・ラーメン　2玉

・海老芋 40g x 2

set
・大根 40g x 2

set
・ごぼう 5g x 2

set
・金時人参 20g x 2

set
・ねぎ　25g x 2

set
＊お送りするネギは、長ネギです。
写真に載せているものは、九条ネギになります。
＊いのしし肉や野菜は、あらかじめ火が通ったものを凍らせて、お送りします。

【食べ方】
①味噌ベースのパックを解凍し、汁ごと鍋に入れ温めたら完成。
追加で、お好みの野菜（スライス蓮根・九条ネギなど）を入れても美味しいです。

②〆のラーメンは、
たっぷりの熱湯に凍った麺を入れて1分茹でます。
しっかりと、湯ぎりをし鍋に入れて完成。
刻み葱を合わせても美味しいです。

【賞味期限】
・製造日より45日