季節の移り変わりめの春。
軽やかに春を過ごせるように、
体を整える薬膳鍋をご用意しました。

帯広 ボーヤファームのラムに、セロリを加えたワンタン。
つるっとしたワンタンの食感に、
ジューシーなラムとセロリのフレッシュな香りが春の鍋を彩ります。
ベースは、地鶏のあっさり出汁。
そこに、たけのこ・金針菜・なつめ・蕪や椎茸など、
体を温め整え、冬に溜まった毒素を流してくれる野菜を合わせました。
美味しいお出汁で〆は、ラーメンです！

＊3/29以降順次発送します。

【各食材の効能】
ラム
身体を温める作用があり、足腰の冷えに効果的。胃腸を温めるので冷えによる腹痛や消化不良の改善にも。また、疲れた身体を補う疲労回復効果も。

セロリ
身体のなかの余分な熱を冷ます効果があり、ストレスなどによるイライラを鎮めてくれる。また、余分な水分を取り除く作用があり、冬に溜め込んだ老廃物をデトックスする。

たけのこ
セロリと同じように身体の熱を冷まし水分代謝を促す効果があり、むくみなどに有効。さらに、痰を取り除いてくれるので痰をともなう咳などにも。

なつめ
胃腸を温めて消化吸収の機能を高めてくれるので、食欲不振や疲れている時に効果的。また、血を補い、精神不安を取り除く効果があるので不眠などにも。

金針菜
体内の熱を冷ます効果や、水分代謝を促す働きがあり、むくみの改善やでデトックスに。血を補ってくれるのでめまいや貧血にも。

かぶ
胃腸を温めて消化吸収を高めてくれるので、消化不良や冷えによる腹痛などに効果的。また、元気を補う効果と咳を鎮める作用があり風邪予防にも。

椎茸
元気を補い、免疫力アップや疲労回復に。また、できものなどの発疹を促して解毒する作用も。

人参
胃腸を補い消化吸収の機能を高めるので消化不良などに効果的。血を補うので、めまいや貧血にも。また、かすみ目、疲れ目などにも有効。

生姜
身体を温めるので手足の冷えなどに冷えによる諸症状に効果的。さらに、咳や痰を鎮める作用もあり、寒気を伴う風邪の引き始めにも。

陳皮
ストレスによるイライラなどをリフレッシュする効果だけでなく、余分な水分を取り除く働きがあり、デトックス効果もある。また、胃腸の機能を高めて消化吸収を促す作用も。

国際中医薬膳師
中田杏奈

【セット内容】2人前　
＊1人前ずつに小分けしたパックを詰めています。

・ワンタン　3個 x 2set
・ラーメン　2人前
・椎茸  2個
・かぶ  40g x 2set
・筍  20g x 2set
・人参  20g x 2set
・蓮根  25g x 2set
＊写真では、青菜（ルッコラ）が写っていますが、商品には入っておりません。別途、ご用意ください。
＊野菜は、あらかじめ火が通ったものを凍らせて、お送りします。

【食べ方】
①パックを解凍し、汁ごと鍋に入れ温める。
そこに、冷凍のワンタンを入れて3分ほどコトコトして完成。
追加で、お好みの青菜（ルッコラ・セリ・クレソンなど）を入れても美味しいです。

②〆のラーメンは、
たっぷりの熱湯に凍った麺を入れて1分茹でます。
しっかりと、湯ぎりをし鍋に入れて完成。
刻み葱を合わせても美味しいです。

【賞味期限】
・製造日より45日