じゃこの山椒煮<e>ごはんとパスタのお供</e>
じゃこの山椒煮<e>ごはんとパスタのお供</e>
じゃこの山椒煮<e>ごはんとパスタのお供</e>
じゃこの山椒煮<e>ごはんとパスタのお供</e>
じゃこの山椒煮
ごはんとパスタのお供

山椒は花も葉も実も食べられる万能スパイスですが、その青い実(実山椒)は5月から6月にかけて収穫時期を迎えます。
KOMBでは香り高い和歌山産のぶどう山椒を使って、上質なじゃこと一緒にふっくらと炊き上げた「じゃこの山椒煮」をご用意しています。さっぱり柔らかめに仕上げているので、ごはんのお供にはもちろん、オイルパスタにしたり、サラダの仕上げに散らすのもおすすめです。

◆じゃこ山椒煮のオイルパスタのレシピ◆
とっても簡単なので、ぜひお試しください!

【材料 2人前】
パスタ(写真は太め) 180g
KOMBのじゃこ山椒煮 60g
オリーブオイル 大さじ4
ニンニク ひとかけ
レモン 2〜3切れ
塩(茹で汁用) 大さじ1

【作り方】
1.パスタの茹でるためのお湯を沸かし、3Lのお湯に対し大さじ1の塩をいれます。
パスタを茹でる。

2.ニンニクは、包丁の腹やヘラの平な面でつぶす。パスタを茹でてる間に、プライパンにつぶしたニンニクとオリーブオイルを入れて、弱火でニンニクの香りをオイルに移す。ニンニクが焦げないように気をつけて、香りがたってきたら火を消す。

3.パスタが茹で上がったら、トングでパスタをフライパンのほうに移す。
フライパンに火をつけて、じゃこ山椒煮も混ぜ合わせ、全体にオイルとじゃこが合わさったら完成。

4.お皿に盛り付けて、レモンの皮目を下にしレモンを絞って完成。
*塩味が足りない場合は、岩塩などの塩を少しぱらりしても、アクセントがあって美味しいです。

*配送について
送料:全国一律 ¥1,300
発送目安:ご注文頂き4日以内に発送します。
日時指定:カート画面の自由記入欄にご記載ください。
ご希望の日時指定に、添えない場合がございますのでご了承ください。
原材料名:じゃこ・実山椒・醤油・みりん・酒
内容量:120g  
保存方法:冷蔵 開封後は、お早めにお召し上がりください。
製造者:AnnabellSeiko株式会社
東京都新宿区若宮町5番地 03-3528-9894

栄養成分表示 (100gあたり)推定値
エネルギー/140kcal たんぱく質/10.3g 脂質/0.6g 炭水化物/23.0g 食塩相当量 4.06g 
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