この冬に丹波で採れたばかりの、特級の新豆を、４日間かけてふっくらと炊きあげました。 皮まで柔らかく、程よい甘さで豆本来のうまみが凝縮しています。 鉄釘を使わずに自然な色艶を大切に。上質な砂糖と醤油のみで炊き上げ、黒豆の味わいと風味を感じられます。下記オンラインショップにて販売しております。

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